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![]() 苹果渣的价值化:柠檬酸/柠檬酸钠绿色试剂提取低甲氧基果胶的结构和流变学表征
相关领域
渣
柠檬酸
柠檬酸钠
化学
食品科学
流变学
钠
果胶
表征(材料科学)
有机化学
材料科学
纳米技术
医学
病理
复合材料
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其它 |
期刊:Food Chemistry X 作者:Rui‐tang Guo; Rong Fan; Jiaxuan Hu; Xinyue Zhang; Lin Han; et al 出版日期:2024-11-15 |
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