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 The Potential Application of HSI and VIS/NIR Spectroscopy for Non-Invasive Detection of Starch Gelatinization and Head Rice Yield during Parboiling and Drying Process HSI和VIS/NIR光谱在蒸干过程中无创检测淀粉糊化和稻谷产量的潜在应用
相关领域
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期刊：Journal of Food Composition and Analysis 作者：Ebrahim Taghinezhad; Antoni Szumny; Adam Figiel; Meysam Latifi Amoghin; Ali Mirzazadeh; et al 出版日期：2025-03-01 |
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