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 Production, concentration and partial characterization of an enzymatic extract produced by an Aspergillus niger mutant in solid state fermentation 黑曲霉固态发酵酶提取物的制备、浓缩及部分性质研究
相关领域
黑曲霉
固态发酵
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食品科学
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期刊：Preparative biochemistry & biotechnology 作者：Alex da Silva Santos; Gabriela Moysés Pereira; Ana Maria Mazotto; Regiane Ribeiro dos Santos; Selma da Costa Terzi; et al 出版日期：2022-02-17 |
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