Degree of milling on nutrient retention, structural characteristics, and cooking-eating quality of germinated indica brown rice

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标题	Degree of milling on nutrient retention, structural characteristics, and cooking-eating quality of germinated indica brown rice
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S073352102...
DOI	10.1016/j.jcs.2026.104545 doi
其它	期刊：Journal of Cereal Science 作者：Chong-Chun Hu; Muhammad Bilal; Jun-Feng Zheng; Ge Zhan; C. Xie; et al 出版日期：2026-12-01
求助人	老街在 2026-09-16 10:33:32 发布自北京，悬赏 10 积分
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