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  Preparation Optimization and Antioxidant Properties of the β-Glucan and Ferulic Acid/Quercetin Complex from Highland Barley (Hordeum vulgare var. nudum) 相关领域
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期刊：Foods 作者：Yuanhang Ren; Yanting Yang; Mi Jiang; Wentao Gu; Yanan Cao; et al 出版日期：2025-08-01 |
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