Preparation of cinnamon essential oil-micelles/blueberry anthocyanins-loaded PVA bifunctional electrospunning nanofibrous film for maintaining and monitoring shrimp freshness

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标题	Preparation of cinnamon essential oil-micelles/blueberry anthocyanins-loaded PVA bifunctional electrospunning nanofibrous film for maintaining and monitoring shrimp freshness
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.145795
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.145795 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Siyu Zhang; Yu Ma; Xinyu Wang; Xiaoyu Zhou; Yong Fang; et al 出版日期：2025-08-05
求助人	刘佳慧在 2026-07-27 22:38:47 发布自浙江，悬赏 10 积分
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Society of Nuclear Medicine and Molecular Imaging

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