Recent advance in quality preservation of non-thermal preservation technology of fresh mushroom: a review

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标题	Recent advance in quality preservation of non-thermal preservation technology of fresh mushroom: a review
网址	https://doi.org/10.1080/10408398.2023.2193636
DOI	10.1080/10408398.2023.2193636 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Weiling Guo; Xin Tang; Shumao Cui; Qiuxiang Zhang; Jianxin Zhao; et al 出版日期：2023-03-27
求助人	李盛男在 2026-07-04 16:57:52 发布自辽宁，悬赏 30 积分
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