Fermentative Characteristics and Metabolic Profiles of Japanese Apricot Juice Fermented with Lactobacillus acidophilus and Torulaspora delbrueckii

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标题	Fermentative Characteristics and Metabolic Profiles of Japanese Apricot Juice Fermented with Lactobacillus acidophilus and Torulaspora delbrueckii
网址	https://doi.org/10.3390/foods13213455
DOI	10.3390/foods13213455 doi
其它	期刊：Foods 作者：Benjawan Papun; P. Wongputtisin; Apinun Kanpiengjai; T. Pisithkul; Phayungsak Manochai; et al 出版日期：2024-10-29
求助人	洋洋得意在 2026-09-21 23:50:16 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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