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标题
Effect of germination on the structures and physicochemical properties of starches from brown rice, oat, sorghum, and millet
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2017.07.123
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2017.07.123 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Cheng Li; Sea-Gwan Oh; Dong-Hyun Lee; Hyun-Wook Baik; Hyun-Jung Chung
出版日期：2017-12-01
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手拿大炮 在 2026-09-16 22:11:51 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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