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标题
Effects of lactic, malic and fumaric acids on Salmonella spp. counts and on chicken meat quality and sensory characteristics
网址
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8357907
DOI
10.1007/s13197-020-04842-3 doi
其它 期刊：Journal of food science and technology
作者：M. Fernández; A. Rodríguez; Micaela Fulco; T. Soteras; M. Mozgovoj; et al
出版日期：2020-10-24
求助人
朴素的小霸王 在 2026-07-11 20:47:40 发布自浙江，悬赏 10 积分
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