Synthesis and characterization of medium- and long-chain structural lipid rich in α-linolenic acid and lauric acid

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标题	Synthesis and characterization of medium- and long-chain structural lipid rich in α-linolenic acid and lauric acid 富含α-亚麻酸和月桂酸的中长链结构脂类的合成与表征相关领域月桂酸化学脂肪酸分解高分子化学核化学色谱法有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2023.102363
DOI	10.1016/j.fbio.2023.102363 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Ying Huang; Wangxin Liu; Xianliang Luo; Minjie Zhao; Tao Liu; et al 出版日期：2023-04-01
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