Chitosan delays ripening and ROS production in guava (Psidium guajava L.) fruit

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标题	Chitosan delays ripening and ROS production in guava (Psidium guajava L.) fruit 相关领域番石榴属成熟壳聚糖化学食品科学园艺生物生物化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2017.09.052
DOI	10.1016/j.foodchem.2017.09.052 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Willian Batista Silva; Gláucia Michelle Cosme Silva; Diederson Bortolini Santana; Acácio Rodrigues Salvador; David B. Medeiros; et al 出版日期：2017-09-12
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