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 Identification and Differentiation of Wide Edible Mushrooms Based on Lipidomics Profiling Combined with Principal Component Analysis 相关领域
脂类学
蘑菇
牛肝菌
甘油磷脂
食用菌
香菇属
化学
脂质体
食品科学
生物化学
琼脂
生物
植物
磷脂
膜
分类学（生物学）
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Fu Yang; Minjie Zhao; Li Zhou; Minghao Zhang; Ji‐Kai Liu; et al 出版日期：2021-08-19 |
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