Upcycled sulfated glycosaminoglycan-rich hydrolysates from abalone (Haliotis spp.) viscera exhibit wide spectrum antioxidant and anti-inflammatory activities

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标题	Upcycled sulfated glycosaminoglycan-rich hydrolysates from abalone (Haliotis spp.) viscera exhibit wide spectrum antioxidant and anti-inflammatory activities
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2772753X2...
DOI	10.1016/j.focha.2025.101188 doi
其它	期刊：Food Chemistry Advances 作者：Wing H. Chung; Olav Muurlink; Nicholas Sheng Loong Tan; Ryu Takechi; Ranil Coorey; Janet Howieson 出版日期：2025-12-02
求助人	西瓜在 2026-03-13 17:07:43 发布自广东，悬赏 10 积分
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