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标题
Transformation patterns of masked fusarium mycotoxins during barley malting: Mechanistic evidence and multimodal detection in industrial products
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI
10.1016/j.foodchem.2026.149069 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Yuxin Wang; Jianxin Lv; Xuwen Wang; Chuang Wang; Mengyue Guo; et al
出版日期：2026-03-29
求助人
竹影萧风0805 在 2026-04-14 16:34:02 发布自上海，悬赏 10 积分
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