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 Effects of dietary grape seed proanthocyanidin extract supplementation on meat quality, muscle fiber characteristics and antioxidant capacity of finishing pigs 相关领域
食品科学
化学
抗氧化剂
多不饱和脂肪酸
谷胱甘肽过氧化物酶
丙二醛
原花青素
超氧化物歧化酶
过氧化氢酶
温柔
抗氧化能力
生物化学
脂肪酸
多酚
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期刊：Food Chemistry 作者：Meng Xu; Xiaoling Chen; Zhiqing Huang; Daiwen Chen; Mingzhou Li; et al 出版日期：2021-08-06 |
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