Maillard reaction indicators formation, changes and possible intake in infant formula produced by different thermal treatments during domestic use

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标题	Maillard reaction indicators formation, changes and possible intake in infant formula produced by different thermal treatments during domestic use 相关领域美拉德反应化学灭菌（经济）乙二醛食品科学婴儿配方奶粉相对湿度有机化学物理货币经济学经济外汇市场热力学外汇
网址	https://doi.org/10.1016/J.FOODCHEM.2022.133576
DOI	10.1016/J.FOODCHEM.2022.133576 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Mengqi Wang; Xianwei Yuan; Zheng Yao; Zhengyan Wu; Hongbo Li; et al 出版日期：2022-06-25
求助人	欢喜的幼翠在 2026-05-28 21:56:57 发布自新疆，悬赏 10 积分
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