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标题
Iron binding characteristics of phenolic compounds: some tentative structure–activity relations
网址
DOI
10.1016/s0308-8146(02)00394-1 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Santosh Khokhar; Richard.K. Owusu Apenten
出版日期:2003-01-30
求助人
小欣 在 2026-04-29 03:27:27 发布自湖北,悬赏 10 积分
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