Lignin nanoparticles-stabilized Pickering emulsions for delivery of curcumin: Gastrointestinal release, gut microbiota modulation and in vivo intestinal responses - 科研通

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标题	Lignin nanoparticles-stabilized Pickering emulsions for delivery of curcumin: Gastrointestinal release, gut microbiota modulation and in vivo intestinal responses
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2026.120440
DOI	10.1016/j.foodres.2026.120440 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Jianghao Zhang; Tang Qi; Ye Han; Wang Yezhi; Mi Shichao; et al 出版日期：2026-08-18
求助人	莉123 在 2026-09-23 16:26:28 发布自浙江，悬赏 10 积分
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