Pumpkin (Cucurbita maxima) Seed Proteins: Sequential Extraction Processing and Fraction Characterization

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标题	Pumpkin (Cucurbita maxima) Seed Proteins: Sequential Extraction Processing and Fraction Characterization
网址	http://dx.doi.org/10.1021/jf402323u
DOI	10.1021/jf402323u doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Leila Rezig; Farhat Chibani; Moncef Chouaibi; Michèle Dalgalarrondo; Kamel Hessini; et al 出版日期：2013-08-06
求助人	CAtom 在 2026-10-07 11:29:44 发布自吉林，悬赏 10 积分
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