Storage stability and interfacial rheology analysis of high-internal-phase emulsions stabilized by soy hull polysaccharide - 科研通

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标题	Storage stability and interfacial rheology analysis of high-internal-phase emulsions stabilized by soy hull polysaccharide
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodhyd.2022.108084
DOI	10.1016/j.foodhyd.2022.108084 doi
求助人	草莓瑶瑶乐在 2026-10-05 17:38:03 发布自山东，悬赏 10 积分
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