The structural characteristics, physicochemical properties, rheological behavior and anti-obesity effects of polysaccharides from Pueraria lobata: In-depth study focusing on the gut microbiota-hepatic FGF21 signaling

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标题	The structural characteristics, physicochemical properties, rheological behavior and anti-obesity effects of polysaccharides from Pueraria lobata: In-depth study focusing on the gut microbiota-hepatic FGF21 signaling
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2026.118717
DOI	10.1016/j.foodres.2026.118717 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Hui Niu; Qiong Deng; Baishun Hu; Yuhao Dong; Yan Long; et al 出版日期：2026-02-18
求助人	小i 在 2026-09-29 14:14:03 发布自浙江，悬赏 10 积分
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