Variations in the phytosterol and tocopherol compositions and the oxidative stability in seed oils from four safflower (Carthamus tinctorius L) varieties grown in north‐eastern Morocco

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标题	Variations in the phytosterol and tocopherol compositions and the oxidative stability in seed oils from four safflower (Carthamus tinctorius L) varieties grown in north‐eastern Morocco
网址	https://doi.org/10.1111/ijfs.12879
DOI	10.1111/ijfs.12879 doi
其它	期刊：International Journal of Food Science and Technology 作者：A. Ben Moumen; F. Mansouri; Gaetan Richard; M. Fauconnier; M. Sindic; et al 出版日期：2015-10-01
求助人	槐序零玖在 2026-10-15 18:55:24 发布自吉林，悬赏 10 积分
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