Characterization of potentially probiotic lactic acid bacteria isolated from olives: Evaluation of short chain fatty acids production and analysis of the extracellular proteome

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标题	Characterization of potentially probiotic lactic acid bacteria isolated from olives: Evaluation of short chain fatty acids production and analysis of the extracellular proteome
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2014.11.029
DOI	10.1016/j.foodres.2014.11.029 doi
其它	期刊：Food Res Int 作者：Pessione A, Lo Bianco G, Mangiapane E, Cirrincione S, Pessione E 出版日期：2015-01-01
求助人	生米A吴在 2026-10-31 16:23:15 发布自广东，悬赏 10 积分
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