Generation of coffee flavor compounds from fresh cherry to cup: deciphering the contribution of microbiota metabolism

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标题	Generation of coffee flavor compounds from fresh cherry to cup: deciphering the contribution of microbiota metabolism
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.jfutfo.2024.10.011
DOI	10.1016/j.jfutfo.2024.10.011 doi
其它	期刊：Journal of Future Foods 作者：Kaihua Lu; Ya He; Yu Cao; Tong Zhu; Qinming Liu; et al 出版日期：2026-11-01
求助人	漫漫在 2026-10-19 21:49:24 发布自云南，悬赏 10 积分
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