Effects of different modes of high-voltage alternating electric field action on the freshness and metabolites of Litopenaeus vannamei during partial freezing storage

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标题	Effects of different modes of high-voltage alternating electric field action on the freshness and metabolites of Litopenaeus vannamei during partial freezing storage
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2025.111313
DOI	10.1016/j.foodcont.2025.111313 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Zekai Fan; Xiaoqing Ren; Li Chen; Bing Chen; Shiyuan Dong 出版日期：2025-03-22
求助人	活泼的冬寒在 2026-10-24 16:37:29 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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