Double-layer films based on konjac gum and hydroxypropyl methyl cellulose loaded with thyme essential oil Pickering emulsion: Preparation, characterization, and application

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标题	Double-layer films based on konjac gum and hydroxypropyl methyl cellulose loaded with thyme essential oil Pickering emulsion: Preparation, characterization, and application
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2024.110459
DOI	10.1016/j.foodhyd.2024.110459 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Yingmeng Hou; Yuanda Sun; Shiyu Jia; Wentao Su; Shasha Cheng; et al 出版日期：2024-07-22
求助人	11111111 在 2026-11-06 18:09:39 发布自宁夏，悬赏 10 积分
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