标题 |
Characterization and discrimination of camellia oil varieties according to fatty acid, squalene, tocopherol, and volatile substance contents by chromatography and chemometrics
根据脂肪酸、角鲨烯、生育酚和挥发性物质含量的色谱和化学计量学鉴定和鉴别山茶油品种
相关领域
山茶花
角鲨烯
油茶
生育酚
山茶科
食品科学
化学
多不饱和脂肪酸
山茶
化学计量学
脂肪酸
植物
生物
色谱法
有机化学
维生素E
抗氧化剂
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网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:European food research & technology 作者:Xingyue Tang; Jiang Yan; Jihua Guan; Guiqing Li; Qiu Mi 出版日期:2023-10-05 |
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