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标题
Influences of modified fiber inclusion with varying particle size on corn starch‐based extrudate expansion
不同粒径改性纤维包合物对玉米淀粉基挤出物膨胀的影响
相关领域
微晶纤维素 挤出胀大 挤压 塑料挤出 结晶度 材料科学 淀粉 粒径 纤维素 傅里叶变换红外光谱 纤维 化学工程 复合材料 食品科学 化学 工程类
网址
DOI
10.1111/1750-3841.16432 doi
其它 期刊:Journal of Food Science
作者:Debomitra Dey; Bon-Jae Gu; Pichmony Ek; Carolyn F. Ross; Sam C. Saunders; et al
出版日期:2023-01-17
求助人
遇见 在 2023-08-15 09:19:33 发布自北京,悬赏 10 积分
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