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 Umami-induced obesity and metabolic syndrome is mediated by nucleotide degradation and uric acid generation 鲜味诱导的肥胖和代谢综合征是由核苷酸降解和尿酸生成介导的
相关领域
鲜味
味精
肌苷酸
尿酸
肌苷
内分泌学
代谢综合征
内科学
嘌呤
化学
核苷酸
生物化学
生物
肥胖
医学
品味
腺苷
酶
基因
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| 其它 |
期刊：Nature metabolism 作者：Ana Andrés-Hernando; Christina Cicerchi; Masanari Kuwabara; David J. Orlicky; Laura G. Sánchez‐Lozada; et al 出版日期：2021-09-22 |
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