Encapsulation of plant extract compounds using cyclodextrin inclusion complexes, liposomes, electrospinning and their combinations for food purposes

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标题	Encapsulation of plant extract compounds using cyclodextrin inclusion complexes, liposomes, electrospinning and their combinations for food purposes
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2020.12.020
DOI	10.1016/j.tifs.2020.12.020 doi
其它	期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Cristina Muñoz‐Shugulí; Cristian Patiño Vidal; Plinio Cantero-López; Johana López-Polo 出版日期：2020-12-24
求助人	景严在 2026-08-21 05:37:10 发布自新疆，悬赏 10 积分
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