Antioxidant potential of protein hydrolysates from canola (Brassica napus L.) seeds

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标题	Antioxidant potential of protein hydrolysates from canola (Brassica napus L.) seeds
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.bcab.2023.102687
DOI	10.1016/j.bcab.2023.102687 doi
其它	期刊：Biocatalysis and Agricultural Biotechnology 作者：Melissa Bermejo-Cruz; Alex Osorio-Ruiz; Wilbert Rodríguez-Canto; David Betancur-Ancona; Alma Martínez-Ayala; et al 出版日期：2023-07-01
求助人	勤劳的沛山在 2026-07-24 14:57:41 发布自四川，悬赏 10 积分
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