pH-responsive cross-linked chitin nanofiber-reinforced chitosan films with red cabbage anthocyanins for intelligent food packaging: Properties, freshness monitoring, and stability

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标题	pH-responsive cross-linked chitin nanofiber-reinforced chitosan films with red cabbage anthocyanins for intelligent food packaging: Properties, freshness monitoring, and stability
网址	https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2025.123373
DOI	10.1016/j.carbpol.2025.123373 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Anyaporn Boonmahitthisud; Thitima Wongjampee; Supachok Tanpichai 出版日期：2025-02-13
求助人	幸福的梦旋在 2026-07-21 21:26:26 发布自山西，悬赏 10 积分
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