Interface-Targeted Rational Design Strategies for Enhancing the Thermostability of d -Allulose 3-Epimerase - 科研通

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标题	Interface-Targeted Rational Design Strategies for Enhancing the Thermostability of d -Allulose 3-Epimerase
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.6c05893
DOI	10.1021/acs.jafc.6c05893 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Kaifan Qiu; Xingfei Li; Yuxiang Bai; Xiaoxiao Li; Zhengyu Jin; et al 出版日期：2026-07-14
求助人	Mexsol 在 2026-09-06 21:37:16 发布自天津，悬赏 10 积分
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