Fe(Ⅲ) concentrations controlled highly soluble carboxylated inulin–Fe toward efficient supplement of iron

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标题	Fe(Ⅲ) concentrations controlled highly soluble carboxylated inulin–Fe toward efficient supplement of iron
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/am/pii/S026800...
DOI	10.1016/j.foodhyd.2023.109144 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Yuhuan Zhang; Beibei Wang; Chunmeng He; Lin Shi; Jianke Li 出版日期：2023-08-01
求助人	老王在 2026-08-27 18:00:11 发布自湖南，悬赏 10 积分
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