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 Microbial Inactivation Kinetics Models, Survival Curves Shapes, and the Temporal Distributions of the Individual Germs Deactivation 微生物灭活动力学模型、存活曲线形状和单个细菌灭活的时间分布
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期刊：Food Engineering Reviews 作者：Micha Peleg 出版日期：2024-03-07 |
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