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Microbial Inactivation Kinetics Models, Survival Curves Shapes, and the Temporal Distributions of the Individual Germs Deactivation

威布尔分布对数正态分布 Gompertz函数生物系统生存分析人口统计数学生物残余物分布（数学）实现（概率）生存功能功能（生物学）应用数学统计物理学进化生物学物理算法人口学数学分析社会学

作者

Micha Peleg

出处

期刊：Food Engineering Reviews [Springer Science+Business Media]
日期：2024-03-07 卷期号：16 (2): 163-178 被引量：2

标识

DOI：10.1007/s12393-024-09367-5

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