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标题
Visual detection of biogenic amines in foods - Current technologies, challenges, and future prospects
食品中生物胺的视觉检测——当前技术、挑战和未来前景
相关领域
电流（流体） 生化工程 环境科学 纳米技术 计算机科学 数据科学 工程类 材料科学 电气工程
网址
https://doi.org/10.1016/j.tifs.2025.105049
DOI
10.1016/j.tifs.2025.105049 doi
其它 期刊：Trends in Food Science and Technology
作者：Yanan Liu; Lin Luo; Gangliang Huang; Kai Zhou; Zhenlin Xu
出版日期：2025-04-01
求助人
过时的又槐 在 2025-05-14 10:29:47 发布自北京，悬赏 10 积分
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