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标题
Green preparation of debranched starch nanoparticles with different crystalline structures by electrostatic spraying
静电喷涂绿色制备不同晶体结构的脱支淀粉纳米粒子
相关领域
淀粉 纳米颗粒 喷雾干燥 无定形固体 动态光散射 变性淀粉 化学工程 粒径 色散（光学） 透射电子显微镜 材料科学 纳米技术 化学 结晶学 色谱法 有机化学 光学 物理 工程类
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodhyd.2022.107513
DOI
10.1016/j.foodhyd.2022.107513 doi
求助人
qqy 在 2025-05-04 14:56:40 发布自湖南，悬赏 10 积分
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