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 Rheological surface properties of commercial citrus pectins at different pH and concentration 不同pH和浓度下商品柑橘果胶的表面流变特性
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期刊：LWT 作者：Noemi Baldino; Olga Mileti; Francesca R. Lupi; Domenico Gabriele 出版日期：2018-03-18 |
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