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 Optimization of Encapsulation Conditions for Fermented Red Ginseng Extracts by Using Cyclodextrin 环糊精对红参发酵提取物包封条件的优化
相关领域
化学
人参皂甙
人参皂苷Rg1
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期刊：Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition 作者：Myung-Gon Shin; Gyu‐Hee Lee 出版日期：2015-11-30 |
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