Oxidative Changes of Heat‐Sterilized Meat in Trays

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标题	Oxidative Changes of Heat‐Sterilized Meat in Trays
网址	https://ift.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/j.1365-2...
DOI	10.1111/j.1365-2621.1994.tb08105.x doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：BRUNO GÜNTENSPERGER; FELIX E. ESCHER 出版日期：2006-08-26
求助人	PPP 在 2026-01-30 15:07:46 发布自北京，悬赏 10 积分
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