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标题
Profiles of muscular amino acids, fatty acids, and metabolites in Shaziling pigs of different ages and relation to meat quality
相关领域
蠢笨的 食品科学 多不饱和脂肪酸 肌内脂肪 风味 化学 氨基酸 谷氨酰胺 最长肌 脂肪酸 生物 生物化学 动物科学 组氨酸
网址
DOI
10.1007/s11427-022-2227-6 doi
其它 期刊:Science China-life Sciences
作者:Yehui Duan; Changbing Zheng; Jie Zheng; Lu Ma; Xinran Ma; et al
出版日期:2022-12-22
求助人
典雅雨寒 在 2026-01-05 15:17:52 发布自云南,悬赏 10 积分
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