Five individual polyphenols as tyrosinase inhibitors: Inhibitory activity, synergistic effect, action mechanism, and molecular docking

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标题	Five individual polyphenols as tyrosinase inhibitors: Inhibitory activity, synergistic effect, action mechanism, and molecular docking 作为酪氨酸酶抑制剂的五种多酚：抑制活性、协同效应、作用机制和分子对接相关领域酪氨酸酶化学阿魏酸对接（动物）槲皮素多酚肉桂酸生物化学褐变酶立体化学抗氧化剂医学护理部
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2019.05.184
DOI	10.1016/j.foodchem.2019.05.184 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Qun Yu; Liuping Fan; Zhenhua Duan 出版日期：2019-05-27
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