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Introduction. Microbiological food safety
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生物 食品安全 抗菌剂 生物技术 食品微生物学 抗生素耐药性 食品污染物 食品科学 微生物学 细菌 抗生素 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/s1286-4579(02)01552-6
DOI
10.1016/s1286-4579(02)01552-6 doi
其它 期刊：Microbes and Infection
作者：Jianghong Meng; Michael P. Doyle
出版日期：2002-04-01
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