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 Tunable-porosity electrospun films from octenylsuccinylated starch/pullulan for enhanced oral anthocyanin delivery: Stability, mucus layer penetration, controlled release, and antioxidant preservation 相关领域
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期刊：Innovative Food Science & Emerging Technologies 作者：Yiwen Bao; Xu Si; Jiaxin Li; F.F. Sun; Qilin Tian; et al 出版日期：2025-08-01 |
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