Double enzymatic hydrolysis preparation of heme from goose blood and microencapsulation to promote its stability and absorption

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标题	Double enzymatic hydrolysis preparation of heme from goose blood and microencapsulation to promote its stability and absorption
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.09.007
DOI	10.1016/j.foodchem.2016.09.007 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Baowei Wang; Fansheng Cheng; Shun Gao; Wenhua Ge; Mingai Zhang 出版日期：2017
求助人	小小黄爆哭在 2026-06-04 15:42:04 发布自天津，悬赏 10 积分
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