Analysis and Sensory Evaluation of Volatile Constituents of Fresh Blackcurrant (Ribes nigrum L.) Fruits

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标题	Analysis and Sensory Evaluation of Volatile Constituents of Fresh Blackcurrant (Ribes nigrum L.) Fruits
网址	https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/acs.jafc.7b03778
DOI	10.1021/acs.jafc.7b03778 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Kathrin Jung; Oxana Fastowski; Iulia Poplacean; Karl-Heinz Engel 出版日期：2017-10-10
求助人	陶猛在 2026-05-14 22:12:52 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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