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 Carboxymethyl chitosan–gelatin edible films incorporating fava bean antimicrobial peptides for active food preservation 相关领域
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Xiang-Yu Huang; Yan-Qin Guo; Li Ding; Xu-Feng Wang; Li Wen; et al 出版日期：2026-02-08 |
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