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 Antioxidant sericin/agarose-based hydrogel absorbent pad loaded with carbon dots-conjugated bacteriophage for chilled pork preservation and controlling of Salmonella contamination 相关领域
化学
沙门氏菌
食品科学
保质期
食物腐败
抗氧化剂
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抗菌剂
细菌生长
结合
污染
吸水率
碳纤维
吸收（声学）
抗菌活性
核化学
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化学工程
细菌
食品保存
活性包装
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生物降解
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期刊：Food Chemistry 作者：Huili Wang; Yuanping Yang; Alberto Danielli; Zsolt Zalán; Krisztina Takács; et al 出版日期：2026-03-26 |
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(2025-6-4)
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